6種類の自家製焙煎コーヒーをありがとう🥰



やっと今朝ゆっくりする時間が確保できて
6種類のコーヒーとじーっくり向き合えたよ♡




それぞれ名前を書いたラベルを貼って
5グラムずつフィルターに投入し
同じ条件でコーヒー抽出🫖




それぞれ6種類の抽出されたコーヒーを
資料を片手に1口ずつテイスティングする様は



なんか…
なんか…
私まで研究者になったみたいで
めちゃくちゃテンション爆上がりでした😂✨





今回、意外とヒットしたのは
インドネシア　マンデリン
コロンビア　アレグリア
の2種でした☕️



マンデリンは、柑橘系の酸味がほのかにあってこれは結構好き🍋エチオピア系統はベリーに近い酸味だけどどことなく柑橘系の余韻も斬新で良き✨



アレグリアは、酸味がありつつやや口の中に広がるウッディー調な余韻に感じたのは…気のせいか？？！これはこれで個性的で好きでもっと知りたい！と、好奇心を掻き立てられる味で、明日の朝コーヒーはこのコを指名でもっと味わってみようと思います🤔✨




さて…
第6弾はいかに⁉️
次回のコーヒープレゼン楽しみにしてるよ☕️



追伸

自分がコーヒー屋さんで購入する豆は、
ブルーマウンテン or キリマンジャロ
をチョイスする事が多いよ！


まさに正解中の正解🙆‍♀️


ちなみに♡
提案してくれたチオピアのハラー🇪🇹
「モカの貴婦人」と称されているらしい🫣
す、て、き♡

どこかでお目にかかれたら即買い決定🙌