★ミカド★

こんにちはっ、もえです(・∀・)

今日...2/6は「抹茶の日」

愛知県西尾市茶業振興協議会が制定したそうです！

茶道において、釜を掛けて湯を沸かす道具「風炉(ふろ)」を日付に語呂合わせしたものです。

日本人にとって馴染み深い抹茶ですが、実は煎茶と同じ「お茶の樹」で育つものです。

違う点と言えば、摘み取る20日以上前に日光を遮ること(・∀・)

これにより、緑が深く旨味が強くなるのだそうです。

今や抹茶は、飲用だけに留まらず、和菓子・洋菓子などに幅広く使われていますねっ(*´ω｀*)

私もたまに、無性に口にしたくなります♪

と、言うわけで...

この後も、素敵な時間になりますように(*´꒳`*)