★ミカド★

こんにちはっ、もえです(・∀・)

今日...2/14は「煮干しの日」

全国煮干協会が制定したそうです。

2(に) 1(棒) 4(し) → 煮干し の語呂合わせです。

どちらかと言うと、甘味のイメージが強い今日ですが「煮干し」という、渋い食材の日でもあります！

煮干しはカルシウムの含有量が多いことは知られていますが、実は鉄やたんぱく質も豊富です。

栄養を最大限に摂取するなら、佃煮や粉末にしてふりかけるのが一番♪

ちなみに私は佃煮の方が好きです！

折角ですから、今日は何か煮干しを使用する料理を食べてみては如何でしょうか(*´ω｀*)

と、言うわけで...

この後も、素敵な時間になりますように(*´?`*)