★ミカド★

こんにちはっ、もえです(・∀・)

今日...3/8は「サワークリームの日」

中沢乳業株式会社が制定したそうです。

3(さ) 8(わー) → サワー の語呂合わせです。

サワークリームは生クリームを乳酸菌で発酵させることで作る乳製品で、爽やかな酸味とコクが特徴です。

完全に発酵しているわけではないので、冷蔵保存が必須です。

ボルシチ、オムレツ、サンドイッチなどに使われるのが一般的ですが、実はお菓子作りにも適しています！

個人的に、チーズケーキを作る時に使うと美味しく仕上がる気がしています(*'ω'*)

と、言うわけで...

この後も、素敵な時間になりますように(*´?`*)