★ミカド★

こんにちは、もえです(・∀・)

今日...6/27は「ちらし寿司の日」

株式会社あじかんが制定したそうです。

今日は、備前岡山藩主・池田光政の命日！

彼は、岡山のちらし寿司である「ばら寿司」が生まれるきっかけとなった「一汁一菜」倹約令を出した藩主でもあります。

さて、ちらし寿司(ばら寿司)と言えば、昔から受け継がれてきた晴れの日の料理の1つですね。

様々なお祝いの場面で作られ、家庭や地域によって具材も様々かと思います(*'ω'*)

私の実家では地域柄、海の幸が多く入っていましたので、私が作るちらし寿司も海の幸を多く使います。

逆に、友人宅はそぼろやしぐれ煮が沢山入った、お肉のちらし寿司でした。

好きな食材を使い、自分好みの組み合わせを楽しめるのがちらし寿司の魅力でもありますね♪

と、言うわけで...

この後も、素敵な時間になりますように(*´?`*)