★ミカド★

こんにちはっ、もえです(・∀・)

今日...11/16は「自然薯の日」

自然薯料理店を営む清水元春氏が制定したそうです。

1(い) 1(い) 1(い) 6(も) → いい芋 の語呂合わせです。

自然薯はヤマノイモ科に属する日本原産の山菜で、11月が収穫期とされています。

長芋や大和芋に対し、自然に自生していることからその名がついたのだそうです。

消化を助けるジアスターゼ、胃腸の粘膜を保護するムチンなど、滋養強壮・疲労回復に力を貸してくれる栄養素が豊富に含まれています♪

ネバネバが苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが。

加熱せず食べると栄養素を壊さずに摂取することができますのでおススメです(*'ω'*)

と、言うわけで...

この後も、素敵な時間になりますように(*´꒳`*)