★ミカド★

こんにちは、もえです(・∀・)

今日...11/24は「和食の日」

一般社団法人・和食文化国民会議(略称:和食会議)が制定したそうです。

1(い) 1(い) 2(にほん) 4(しょく) → いい日本食 の語呂合わせです。

実りの季節を迎え、和食の食彩が豊かな時季になりましたね。

和食は、2013年(平成25年)にユネスコ無形文化遺産に登録されました。

食品本来の味を利用し、季節感を大切にし、器や盛り付けなどに、自然の美しさを表現するのが「和食」の文化とされています。

とは言え、食事は毎日の事なので、盛り付けや献立に凝るのは大変すぎますよね！

旬のものを食するなど、無理せず季節を楽しむのが手軽で良いかもしれません(*'ω'*)

と、言うわけで...

この後も、素敵な時間になりますように(*´?`*)