★ミカド★

こんにちはっ、もえです(・∀・)

今日...2/28は「ビスケットの日」

一般社団法人 全国ビスケット協会が制定したそうです。

1855年(安政2年)の今日、パンの製法を学ぶために長崎に留学していた柴田方庵が、同藩の萩信之助に「パン・ビスコイト製法書」の書簡を送ったことにちなんでいます。

これがビスケットの製法を記した日本初の文書です。
ビスケットが江戸時代からあったなんて驚いてしまいますね！

ビスケットの語源は、ラテン語で「二度焼かれたもの」という意味の「ビス・コクトゥス」

当時の欧州では、パンを二回焼き、日持ちするようにして航海や遠征に持ち歩いており、これがビスケットの起源とされています。

長く愛されるものは、生活の知恵が根付いているものが多く感じるのは私だけでしょうか(*´▽｀*)

と、言うわけで...明日は出勤です！

皆様にお会いできるのを楽しみにしております(*´?`*)