★ミカド★

こんにちは、もえです(・∀・)

いよいよ6月に突入ですね。

そんな今日...6/1は「鮎の日」

全国鮎養殖漁業組合連合会が制定したそうです。

6月1日が鮎釣りの解禁日となっている地域が全国的に多く、鮎が小売店に出そろうことから選ばれたのだとか。

初夏の風物詩である鮎は、伝統的な和食文化に欠かせない食材で河川環境保護の象徴となっていますね。

皆様、鮎はお好きですか？

私は大好きです(*'ω'*)

鮎は、川や海などを回遊する魚で、川の岩についた藻を食べるためスイカのような良い香りがするので「香魚」とも呼ばれます。

もう少しすると店頭に並び始めるので、必ず食べようと思っています♪

と、言うわけで...

この後も、素敵な時間になりますように(*´?`*)