★ミカド★

こんにちは、もえです(・∀・)

今日...7/11は「ラーメンの日」

日本ラーメン協会が制定したそうです！

7を「レンゲ」に11を「お箸」に見立てた、変わった記念日です(・ω・)

ラーメンを最初に食したとされる、徳川光圀公の誕生日でもあるのだとか！

ラーメンの起源は中国にあるとされていますが...

日本国内に入ってきて、独自の変化を遂げた料理の1つかと思います(*‘ω‘ *)

最近では様々な料理の技法が凝らされ、個性が強調される一皿も多いかと思います。

ミシュランガイドに掲載されるような、高級志向のものもあります。

作り手のこだわりを感じられる食べ物の1つかもしれませんねっ(・∀・)

と、言うわけで...明日は出勤です！

皆様にお会いできるのを楽しみにしております(*´?`*)