★ミカド★

こんにちは、もえです(・∀・)

今日...9/15は「ひじきの日」

三重県ひじき協同組合が制定したそうです。

「ひじきを食べると長生きをする」と言われていることから、制定当時の「敬老の日」であった今日になったそうです。

実は、ひじきは古来より食されている食材。

縄文時代や弥生時代の遺跡から、ひじきらしき海藻を食べていた形跡が発掘されているそうです。

現代でも、ひじきの煮つけなどは副菜として活躍していますね。

年間消費量は約7000トンにもなるのだとか！！

折角ですから、今夜の食卓にひじきのお料理を一品、追加してみては如何でしょうか(*�I%ω�疋)b

と、言うわけで...

この後も、素敵な時間になりますように(*´?`*)