昨日の趣味�の料理でも少し記載してましたが、、実はお菓子作りの方が料理よりも早くに始めており、お菓子作りの方が得意です?




前に作ったクッキー缶?



お友達方に1番人気のチョコチップクッキーにフロランタン、市松柄のアイスボックスクッキー?
市松柄が形成若干ミスってズレたので悔しーーーいってなってた記憶?



こちらもクッキーだねw


ラッピングの写メ撮り忘れたけどシフォンケーキも作ってた時で?

以前、お客様から京都の良いお抹茶を頂いたので抹茶シリーズを作ったやつです?





ウィークエンドシトロン。
名前の通りレモンケーキの一種でレモン丸ごと1個使用しています。かなりさっぱりとした黄色の断面が美しいパウンドケーキ。

週末に大切な人と食べるケーキというのが名前の由来ですが、このケーキは日持ちがするのと冷蔵庫で1日寝かした方がしっとりと美味しくなるので、ヨーロッパでは平日の空いた時間に作って週末に家族や恋人と頂くそうです????*

上にグラサージュ（粉糖を溶かしてかける手法。もっと白っぽくもできる）をしているのですが、粉糖を溶かしたものにレモン半分の果汁を絞り入れるのがこのケーキの良さ??

1年に1回必ず作るお気に入りのケーキです??


最近は時間がなくてなかなかお菓子作れてないからそろそろ作りたいなぁ?