お題：今日は「からしの日」からし、何につけて食べるのがうまい？に回答♪


こちらのお題見て、
そう言えばからしってあんまり使わないので
家には置いてないのですが、

夏場だと冷やし中華には
絶対入れたい。

あと、京都で夏限定で
一部のとうふやさんに出てる

「からし豆腐」

先日、思い出して大事に持って帰ってきた
はずが
食べようとしたら崩壊しててショックでした?

岐阜にもからし豆腐あるのですが、
豆腐の中にからし入ってるだけで、

京都のは
からしを海苔で包んで入ってるのが特徴
調べたら、岐阜でも最初は海苔で包んでたけど
めんどくさいのでカラシだけ詰めるようになったとか。

京都は昔からのままで、
相変わらず、
めんどくさい事続ける文化やなぁと
でも、海苔の風味もあるからこその美味しさなので、めんどくさいけど、このままであって欲しい(笑)

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