【今日は何の日?】

2月6日は海苔の日です??



大宝元年に制定された
日本最初の法律とされる大宝律令において、


?海苔は年貢として納める
海産物のひとつに指定されていた

ことにちなんで、
全国海苔貝類漁業協同組合連合会が
大宝律令の制定された旧暦の大宝元年1月1日を新暦に換算した(701年)2月6日に
記念日を制定しております。



例年2月の始めくらいからは

?海苔の生産量が全国で最盛期を迎える

ことにも由来しております。

天然海苔は天産物でもあり、


?同じ生産地で採れる海苔でも
その年の水温や雨量といった
天候状態によって出来は全く異なる

ことから一品物として親しまれております。

特に焼き海苔には


?ミネラル分やカルシウム分の栄養価が高い

ことから


?????健康を維持していくためにも
大切な食べ物のひとつ

として重用されております。

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